Kemarin
saya ingin memasak menu ikan. Akhirnya pilihan jatuh kepada ikan patin. Ikan
patin memiliki tekstur yang lembut dan rasanya gurih. Ikan patin ini cocok
untuk dimasak kuah atau sup.
Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning Cabai Hijau
Monday, December 26, 2016
Friday, December 23, 2016
Sambal
goreng hati sapi dan kentang hampir dipastikan ada setiap hari raya. Namun, sebelum hari
raya tiba, saya sering juga memasak menu ini. Kadang-kadang sampai niat juga membuat
lontong sebagai pasangannya. Tetapi kalau tidak sempat membuat lontong, sambal
goreng hati sapi dan kentang ini sudah cukup enak dimakan dengan nasi saja.
Tuesday, December 20, 2016
Menu
yang saya masak kali ini adalah semur. Sebetulnya saya termasuk jarang membuat semur.
Kalau makan semur, enaknya dilengkapi dengan lontong dan sambal goreng hati
kentang yang pedas untuk mengimbangi sasa semur yang cenderung “adem”.
Friday, December 16, 2016
Kemarin
saya memasak menu berbahan ayam. Saya ingin memasak ayam yang pedas, namun
tidak terlalu banyak bumbu. Akhirnya saya putuskan untuk membuat balado ayam
saja. Tetapi, saya kok tidak ingin membuat balado yang seperti biasa.
Thursday, December 15, 2016
Tuesday, December 13, 2016
Perkedel Tempe: Variasi Lain Olahan Tempe
Suami saya termasuk penggemar tempe. Kalau dia sudah meminta saya untuk memasak tempe, maka biasanya saya mengolahnya dengan cara digoreng biasa atau dijadikan mendoan saja.
Kali
ini suami saya meminta untuk dibuatkan menu tempe goreng lagi. Wah, kok agak bosan ya kalau digoreng lagi...Saya ingin membuat sesuatu yang beda.
Thursday, December 8, 2016
Tuesday, December 6, 2016
Menu
kali ini adalah tumisan sayuran. Menu ini memang selalu menjadi pilihan populer
di setiap rumah karena mudah dan cepat membuatnya.
Kalau
membuat tumisan sayuran, kita bisa menambahkan aneka bahan apa saja sesuai
selera. Bahan yang saya tumis dalam menu ini adalah kacang panjang. Supaya
warnanya tidak terlalu pucat, saya juga menambahkan sedikit toge ke dalam
tumisan ini.
Thursday, December 1, 2016
Saya
termasuk orang yang menyukai balado telur yang telurnya digoreng terlebih
dahulu. Telur rebus yang digoreng menurut saya rasanya berbeda dengan telur
rebus biasa, gimana ya, pokoknya lebih enak lah. Kalau sudah dikombinasikan dengan sambal yang ditumis
terlebih dahulu, rasanya sangat pas.
Waktu awal-awal belajar memasak, menggoreng telur rebus ini sedikit
menimbulkan masalah. Saat digoreng, biasanya telurnya meletus sehingga minyaknya muncrat
ke mana-mana, dan dapur menjadi kotor. Apalagi kalau sudah muncrat sampai ke tangan, pasti jadi luka bakar.
Subscribe to:
Posts (Atom)